 |
| Pastéis de Belém à la SF |
Dinsdag heb ik een Amerikaanse night out gehad met een collega hier. We zijn in San Francisco gaan boemelen en het was de moeite waard. Eerst gaan eten in Chinatown. Vlak voor we bij het restaurant zijn, zegt die Amerikaanse collega: 'I'm hungry,' en hij stapt een Chinese bakkerij binnen waar hij twee Pastéis de Belém bestelt en binnensmikkelt. Inderdaad, dat Portugese dessert dat nogal zwaar op de maag ligt omdat er zoveel eieren in zitten. Vlak voor dinner! Hij liet me proeven en het smaakte verbazingwekkend Portugees. Niet zo vreemd, want de bakker bleek een Chinese migrant uit Macau te zijn, waar de Portugezen blijkbaar hun Pastéis geïntroduceerd hebben.
 |
| Chinese claypot rice |
Vervolgens een aftands Chinees restaurant binnen (zeer authentiek met hel TL-licht en oude rochelende Chinezen) waar we Cantonese claypot rice gegeten hebben. De rijst wordt gebakken in een keramieken pot en krijgt daardoor een ietwat gerookte smaak. De aangebakken rijst onderaan in de pot wordt op het einde losgekookt met een bouillon, waardoor je de maaltijd eindigt met soep.
 |
| Vesuvio |
Daarna cocktails gaan drinken en baseball kijken in Vesuvio, de favoriete kroeg van Jack Kerouac.
 |
| The Library |
De avond beëindigd in The library, een oude speakeasy - een clandestiene kroeg uit de tijd van de Prohibition. Langs buiten zie je totaal niet dat er een café is en binnen werden we via een geheime deur in een bibliotheekwand het café binnen geleid. Hun specialiteit was bourbons, maar ze hadden ook Delirium Tremens uit Melle.
Goed geboemeld Maarten en van genoten ook zo te zien,maar...........één slechte herinnering heb ik bij die pastes de Bélem,namelijk in Lissabon ,in Bélem had ik zo drie pakjes gekocht en toen.....bij een wandeling in het oude stadsgedeelte werd ik overvallen en mijn gebakjes lagen verspreid over de straat,mijn handtas heeft hij niet kunnen afpakken maar.......pijn dat ik had door over de straat gesleurd te zijn.Mijn gebakjes heeft mijn vriendin nog opgeraapt maar ze waren niet meer heel.Einde van een al bij al goed afgelopen historie.
BeantwoordenVerwijderenSorry,de naam van de Portugese gebakjes heb ik fout geschreven.
Verwijderenniet de bourbons of de delirium tremens als afsluiter was de doelstelling ? mogelijk wou je zelf vastellen maarten of er nog iets overbleef uit de tijd van de prohibitie in the library???????
BeantwoordenVerwijderennog moe van t boemelen?????????
BeantwoordenVerwijderenhallo hallo
BeantwoordenVerwijderenstil aan de overkant